Zeytinada Doğal Zeytinyağı
Doğal Zeytinyağı, bin yılı aşkın bir süredir insanlar tarafından tüketilen ve bitkisel yağlar içerisinde insan sağlığı açısından hiçbir zarar barındırmamakla birlikte, birçok hastalığa karşı tedavi edici özellikleri olan zeytin meyvesinin suyu olarak nitelendirilir. Mekanik yani fiziksel işlemlerle; hiçbir kimyasal işlem uygulanmadan elde edilebilen bilinen başka bir bitkisel yağ yoktur. Doğal Zeytinyağı içerisinde bulunan polifenol bileşikleri, kanserli hücrelerin bertaraf edilmesi dahil, birçok hastalığın önlenmesinde çok önemli bir bileşik olarak karşımıza çıkmaktadır. Polifenol bileşiği ise, zeytinyağı dışında hiçbir gıda maddesinde bulunmamaktadır. Bu yönüyle zeytinyağı tüketimi insan sağlığı açısından büyük önem arzetmektedir.
Erkan Hasat Zeytinyağı
Erken hasat zeytinyağı, polifenol açısından zengin bir natürel sızma zeytinyağı çeşitlerinden biridir. Erken hasat zeytinyağının farkı ve onu sağlık açısından değerli kılan özelliklerinden bir kaç tanesi şöyledir;
- Bağışıklığı arttırır.
- Aromatik lezzet sunar.
- Yüksek fenol içeririr.
- Soğuk sıkım ile elde edilir.
"Zeytinada Olive Oil"i Farklı Kılan Nedir?
Zeytinada doğal zeytinyağları, zeytinin hasattan sıkıma, sıkımdan sonra ambalajlamaya kadar tüm aşamalar kontrolümüz altında gerçekleştirilmiştir. %100 doğal zeytinyağı elde edilmesi ve tağşişin (karışım) önlenmesi birinci önceliğimiz olmuştur. Bünyemizde barındırdığımız tüm yağ çeşitlerimiz soğuk sıkım olup, yüksek sıcaklıklara yapılan sıkımda meydana gelen faydalı moleküllerin zarar görmesi tamamen engellenmiştir. Tüm ürünlerimiz, Tarım ve Hayvancılık bakanlığı onaylı olup Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine uygun şekilde üretilmiş.